El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.
Es conseguir que las personas que tienen un peso corporal normal, los conserven. Además, este ayuda a que nuestro aparato digestivo sea más funcional ya que depende delo que comamos, es depende de como el aparato digestivo va a reaccionar. También busca reorientar aquellos patrones alimentarios deficientes hacia otros más saludables que les ayude a prevenir y controlar las enfermedades. El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisonómicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta:
- Equilibrada: tener una dieta totalmente balanceada.
- Inocua: que su consumo no sea malo para la salud, no sea tóxico ni dañino para el cuerpo.
- Suficiente: que la comida no sea demasiado escasa ni demasiado excesiva.
- Variada: que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación.
